JellemzĂ©se: EgyĂ©ves, lágyszárĂş növĂ©ny. Szára zöld, vĂ©kony Ă©s gömbölyĂ», gyakran nagyon hosszĂşra nõ Tõlevelei hosszĂş nyelĂ»ek, szárnyaltak, a levĂ©lkĂ©k hasadtak, csipkĂ©sek. A szárlevelek szĂłrtan állnak. Az alsĂł levelek egyszerĂ»en szárnyasak, szĂ©les levĂ©lkĂ©kkel, a közĂ©psõ levelek nyele rövidebb. A világoszöld alsĂł szár illetve a tõlevelek fokozatosan elszáradnak, a szár alulrĂłl felkopaszodik. Virága fehĂ©r vagy halványpiros szĂnĂ».
IgĂ©nyei: FĂ©nyigĂ©nyes, közepes vĂzigĂ©nyĂ». TápanyagdĂşs, kissĂ© kötött talajokat kedveli.
Felhasználása: Jó szolgálatot tesz gyomor és bélpanaszok kezelésében. Megszünteti a puffadást, görcsoldó és étvágygerjesztõ hatású.
FõkĂ©nt saláták, savanyĂşságok, páclevek, káposztafĂ©lĂ©k Ă©s vadas Ă©telek kĂ©szĂtĂ©sĂ©re használhatjuk. MagjábĂłl származĂł illĂłolajokat az illatszeriparban hasznosĂtják ,de alkalmazzák likõrök Ă©s sörök ĂzesĂtĂ©sĂ©re is.
Friss gyökerét curry-hez adják. Ehetõ szárát salátákhoz tehetjük.
GyĂ»jtĂ©s: A fiatal leveleket tĂ©pjĂĽk le rendszeresen. A virágfejekbõl rázzuk ki a magokat, alighogy megbarnulnak. A magvakat szárĂtsuk meg.
Egyéb: Cigánypetrezselyem, poloskaszagú kapor, koldusbors, büdöskapor, beléndfû, koriandrom néven is ismert.
Koriander
FÛSZERNÖVÉNYEK
50 - 100 cm
Fényigényes.
Normál vĂzigĂ©ny.
Normál kerti talaj.