Termékkereső


Coriandrum sativum

0 FT

Jellemzése: Egyéves, lágyszárú növény. Szára zöld, vékony és gömbölyû, gyakran nagyon hosszúra nõ Tõlevelei hosszú nyelûek, szárnyaltak, a levélkék hasadtak, csipkések. A szárlevelek szórtan állnak. Az alsó levelek egyszerûen szárnyasak, széles levélkékkel, a középsõ levelek nyele rövidebb. A világoszöld alsó szár illetve a tõlevelek fokozatosan elszáradnak, a szár alulról felkopaszodik. Virága fehér vagy halványpiros színû.
Igényei: Fényigényes, közepes vízigényû. Tápanyagdús, kissé kötött talajokat kedveli.
Felhasználása: Jó szolgálatot tesz gyomor és bélpanaszok kezelésében. Megszünteti a puffadást, görcsoldó és étvágygerjesztõ hatású.
Fõként saláták, savanyúságok, páclevek, káposztafélék és vadas ételek készítésére használhatjuk. Magjából származó illóolajokat az illatszeriparban hasznosítják ,de alkalmazzák likõrök és sörök ízesítésére is. Friss gyökerét curry-hez adják. Ehetõ szárát salátákhoz tehetjük.
Gyûjtés: A fiatal leveleket tépjük le rendszeresen. A virágfejekbõl rázzuk ki a magokat, alighogy megbarnulnak. A magvakat szárítsuk meg.
Egyéb: Cigánypetrezselyem, poloskaszagú kapor, koldusbors, büdöskapor, beléndfû, koriandrom néven is ismert.


Koriander
FÛSZERNÖVÉNYEK
50 - 100 cm
Fényigényes.
Normál vízigény.
Normál kerti talaj.